الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT20:28:13
آخر تحديث GMT20:28:13
شريحة اللحم المشوية
شريحة اللحم المشوية
القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
* 200 غ شريحة لحم بقر من الخاصرة
* 10 غ ملح بحر مالدون.
طريقة التحضير:
* تُترك شريحة اللحم في الخارج حتى تصبح حرارتها بدرجة حرارة الغرفة قبل شيّها؛ يساعد ذلك على التحكم بدرجة حرارة شريحة اللحم عند طهوها.
* تُحمّى الشواية جيداً لمنح شريحة اللحم نكهة مدخّنة لذيذة، من دون قلب الشريحة مرات عديدة.
* تتبّل شريحة اللحم جيداً بالملح الخشن. وفي حال اختيار إضافة الفلفل، من الأفضل القيام بذلك ما إن تُرفع الشريحة عن الشواية لتجنّب الطعم المر الذي يتميز به الفلفل المحروق.
* تصبح شريحة اللحم أقسى عندما تطول فترة شيّها. ويمكن استخدام ميزان الحرارة لتحديد الوقت الذي تصبح فيه ذات درجة حرارة متوسطة، أي بين 48 و52 درجة مئوية. وبالنسبة إلى شريحة اللحم التي تبلغ سماكتها 4 سم، يجب شيّها لمدة 10 دقائق من كل جهة.
* تترك شريحة اللحم لترتاح لحوالى 5 دقائق قبل التقديم، ما يتيح لعصارتها أن تبقى بداخلها.
GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازيةGMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
أصابع الدجاج المقليةGMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
المسقعة باللحم المفرومGMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
صينية لحم وبطاطس بالفرنGMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالتتبيلة الحارةوزارة الطاقة السعودية التحقيقات جارية في حادث سقوط مروحية أرامكو
الرياض - السعودية اليوم
لقي 14 مواطنًا سعوديًا مصرعهم، صباح اليوم الأحد، إثر سقوط مروحية تابعة لشركة أرامكو السعودية في منطقة رأس تنورة بالمنطقة الشرقية، في حادث أعلنت وزارة الطاقة السعودية أن أسبابه لا تزال قيد التحقيق، وسط مشاركة الجها...المزيدمي عمر تكشف كواليس أول تجربة أكشن في مسيرتها من خلال فيلم "شمشون ودليلة"
القاهرة ـ السعودية اليوم
نشرت الفنانة المصرية مي عمر مقطع فيديو من التمرينات التي خضعت لها من أجل العمل في فيلم "شمشون ودليلة" والذي انتهى تصويره مؤخرا وينتظر العرض السينمائي قريبا، حيث تنافس الفنانة المصرية في واحد من أبرز أفلام موسم...المزيدتلسكوب جيمس ويب يرصد اندماجًا نادرًا بين ست مجرات في أعماق الكون
واشنطن - السعودية اليوم
رصد تلسكوب جيمس ويب الفضائي حدثًا كونيًا استثنائيًا يتمثل في اندماج معقد بين ست مجرات في منطقة شديدة البعد من الكون، في مشهد يُعد من أكثر الظواهر الفلكية ندرة وتعقيدًا التي تمكن العلماء من توثيقها حتى الآن. ويُظهر ...المزيدسر مأساة الأميرة ديانا العاطفية كتاب جديد يعيد قراءة زواجها من الملك تشارلز
لندن - السعودية اليوم
يكشف كتاب جديد بعنوان فرّق تسد النساء الملكيات ومعاركهن للصحفية كاثرين ماير قراءة مختلفة لقصة زواج الأميرة ديانا من الملك تشارلز الثالث، من خلال العودة إلى جذور تكوينها العاطفي والنفسي وكيف أثرت تصوراتها المبكرة ...المزيد
GMT 20:05 2026 الأحد ,28 حزيران / يونيو
صيحة الكتف الواحد تفرض حضورها بقوة في سهرات صيف 2026
GMT 06:08 2026 الأحد ,28 حزيران / يونيو
عون يدعو واشنطن للضغط على إسرائيل للانسحاب من جنوب لبنان
GMT 06:22 2026 الأحد ,28 حزيران / يونيو
أستراليا تضاعف غرامات منصات التواصل المخالفة لحظر استخدام الأطفال
GMT 20:06 2026 الأحد ,28 حزيران / يونيو
القناة 12 الإسرائيلية تكشف تفاصيل الملحق الأمني السري لاتفاق لبنان الذي رعته واشنطن و طلب لبنان عدم الكشف عنه
GMT 19:09 2026 الأحد ,28 حزيران / يونيو
طهران تؤكد أن عبور مضيق هرمز يمر عبر التنسيق مع الحرس الثوري
GMT 14:28 2026 السبت ,27 حزيران / يونيو
مدرب إيران يهاجم أمريكا ويتهمها بالتسبب في إرهاق لاعبيه خلال كأس العالم
GMT 16:30 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
مجالات جديدة وأرباح مادية تنتظرك
GMT 16:12 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
الأسابيع الثلاثة الأولى متقلّبة نظرًا لظهور معطيات عابرة
GMT 10:09 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
إحذر من السلوك المزاجي والمتسلّط لأنّك تساهم في خلق أعداء لك
GMT 11:40 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تبدأ الشهر بحيرة وشعور بعدم الأمان ويخيب ظنّك في بعض الأمور
GMT 16:49 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير
حظك اليوم برج القوس الخميس 7 يناير/كانون الثاني 2021
GMT 13:27 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
سلطنة عمان تسجل 930 حالة إصابة جديدة بمرض فيروس كورونا
GMT 12:39 2018 الأربعاء ,09 أيار / مايو
الفالح يعبرعن قلقه من نقص في طاقة إنتاج الخام
GMT 16:07 2023 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
المملكة تدعو لتكامل الاستراتيجيات الخليجية بالقطاع اللوجستي
GMT 00:55 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
"الشمراني " يقود مباراة الاتحاد والأهلي في "رئاسة العشرين"
GMT 18:01 2019 الثلاثاء ,02 تموز / يوليو
وفاة طالبة في قاعة الدراسة بجامعة حائل
GMT 13:11 2026 السبت ,27 حزيران / يونيو
إيران تعلن قصف أهداف أميركية وتتهم واشنطن بـ"انتهاك صارخ" لمذكرة التفاهم وفانس يرد بإمكان طهران الاتصال هاتفيا لحل أي إشكال
GMT 14:51 2020 الجمعة ,04 كانون الأول / ديسمبر
أوركسترا الأرض يؤدي أغنية واحدة
GMT 16:54 2020 الجمعة ,06 آذار/ مارس
منظمو أولمبياد طوكيو يؤكدون اكتمال المنشآت الأولمبية في الموعد المحدد
GMT 09:28 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير عصير التوت بالكرفس
GMT 11:19 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
شركة طيران أميركية تلغي رحلات بسبب هجوم سيبراني
GMT 09:27 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
"نمرة 6" رواية جديدة من دار الزيات للنشر
GMT 20:15 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
مدرب الأهلي: أزارو أبرز مكاسبنا أمام بني سويف
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك