صينية الدجاج والخضروات

لتحضير صينية الدجاج والخضروات، نحتاج المقادير التالية:

صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.

فلفل حلو حبة من كل لون

قرن فلفل حار

ملعقة طعام من صلصة الصويا الحلوة

حبة ملفوف أحمر

ذرة صفرا

بروكلي

رأس بصل حجم وسط مقطع طولي

أرز بسمتي

زيت

ملح، فلفل أسود زنجبيل، بهار دجاج بهار طعام قرفة جميعها بنسب وكميات بسيطة

أما طريقة تحضير صينية الدجاج والخضروات:

اسلقي الدجاج جانبًا وتأكدي من استوائه بشكل جزئي، وضعيه بعد ذلك على النار مع البصل ليتم تحريكه مع الخضار بأنواعها.

على النار مع القليل من الزيت ضعي البصل وحركيه حتى يذبل، من ثم اضيفي االجزر ليأخذ وقته.

بعد أن يذبل الجزر اضيفي له الفليفلة بأنواعها حتى تذبل، من ثم ضعي باقي البروكلي واتريكهم على النار قليلًا.

آخر المكونات التي يتم إضافتها هي الذرة والملفوف والقليل من البهارات بأنواعها.

بإمكانك إضافة القليل من رب البندورة إلى المكونات بما يعادل ملعقة صغيرة من ثم اضيفي ملعقة طعام الصويا صوص مع القليل من الماء، واتركي الخليط على النار الهادئة.

الأرز يصبح جاهزا بعد العمل على نقع الكمية المرادة جانبًا، جهزيه للطبخ بإضافة قرص ماجي وكمية من البهارات المتوفرة لديك حتى ينضج.

ضعي الطعام في طبق وقدميه مع الزينة بالقليل من البقدونس إن أردت.