القيادة المركزية الأميركية تعلن نشر مدمرات بحرية في الخليج بعد عبورها مضيق هرمز ضمن عملية “مشروع الحرية” الإمارات تعلن اعتراض 3 صواريخ قادمة من إيران وسقوط رابع في البحر دون أضرار راكبة تثير الفوضى على متن طائرة وتؤخر إقلاع رحلة من الصين إلى ماليزيا لساعتين بسبب مخالفة قواعد السلامة طيران الإمارات تستعيد 96% من شبكتها العالمية وتقترب من التشغيل الكامل مع عودة حركة الطيران لطبيعتها هبوط اضطراري لطائرة بيدرو سانشيز في أنقرة بسبب عطل فني خلال توجهه لقمة أوروبية زلزال بقوة 5.2 على مقياس ريختر يضرب باكستان ويهز العاصمة إسلام آباد وبيشاور إيقاف مباراة في تركيا بعد اعتداء لاعب على الحكم ونقله للمستشفى وفتح تحقيق رسمي في الحادثة وزارة الصحة اللبنانية تعلن 2679 شهيداً و8229 جريحاً منذ مارس وسط استمرار الغارات الإسرائيلية على الجنوب مدعية واشنطن تؤكد أن متهم محاولة اغتيال ترامب "سليم نفسياً" ولا يعاني من اضطراب عقلي بلاغات عن هجمات واقتراب زوارق مسلحة من سفن قرب سواحل إيران واليمن وخليج عدن

أخر الأخبار

طريقة عمل الحمص بالطماطم

GMT 20:35 2014 الخميس ,17 تموز / يوليو

السعودية اليوم - طريقة عمل الحمص بالطماطم

الحمص بالطماطم

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 بصلة مفرومتان
1 ملعقة طعام سكر بني فاتح
3 ملاعق صغيرة بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
800 غ (½3 كوب) طماطم صغيرة معلبة
250 مل (1 كوب) مرق خضار
800 غ (½3 كوب) حمص معلب مغسول ومصفى
150 غ (1 كوب) زبيب
70 غ (¾ كوب) مبشور قشر ليمون مكبوس
60 هغ (2 كوب) أوراق سبانخ
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير

نسخن الزيت في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونقلّب فيه البصل مع السكر، نحرك من وقت لآخر وذلك لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ البصل قوام ولون الكراميل.
نضيف بذور الكمون والكزبرة والملح والفلفل ونتابع الطهو لدقيقة إضافية.
نضيف الطماطم
مع سائل تعليبها ومرق الخضار والحمص والزبيب ومبشور قشر الليمون وندع المزيج يغلي ثم نغطي الطنجرة وندع المزيج يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. نرفع الغطاء ونتركه يطهى بهدوء لمدة 10 دقائق إضافية.نضيف السبانخ مع التحريك، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقدمه فوراً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل الحمص بالطماطم

الحمص بالطماطم

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

واشنطن - السعودية اليوم

الفنان المصري الراحل هاني شاكر

القاهرة - السعودية اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - السعودية اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي - السعودية اليوم

الأرجنتيني ليونيل ميسي

واشنطن - السعودية اليوم

الخلايا السرطانية

واشنطن - السعودية اليوم

نانسي عجرم بإطلالة سهرة لامعة

بيروت ـ السعودية اليوم