البرتغال تكتفي بالتعادل أمام الكونغو الديمقراطية في افتتاح مشوارها بالمونديال ريال مدريد يعلن التعاقد مع برناردو سيلفا بعقد يمتد حتى 2028 إصابة خمسة جنود إسرائيليين إثر هجوم بمسيرتين لحزب الله في جنوب لبنان تنظيم داعش يتبنى تفجير آلية رئيس قسم القصر العدلي في ببيلا جنوب دمشق وفاة الفنان محمد مرزبان متأثراً بإصابته في حادث سير مروع شكوى للديوان الملكي المغربي بسبب استغلال اسم عبد الحليم حافظ بن غفير يلغي زيارته إلى أميركا بعد مطالبته بتقديم البصمات والكشف عن سجله الجنائي غوتيريش يدعو حزب الله لتمكين الدولة من بسط سلطتها ويطالب إسرائيل باحترام سيادة لبنان تحطم قاذفة بي-52 الأميركية في كاليفورنيا بعد إقلاعها وتحقيقات لكشف ملابسات الحادث. السجن 3 سنوات لوزير الدفاع والداخلية السابق طلال الخالد وغرامة مالية بقضية المصروفات السرية في الكويت

أخر الأخبار

طريقة إعداد سلطة الأرزّ الأسمر الإيطالية

GMT 00:08 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس

السعودية اليوم - طريقة إعداد سلطة الأرزّ الأسمر الإيطالية

سلطة الأرزّ الأسمر

القاهرة - العرب اليوم

المقادير 4 اشخاص
3 أكواب 750 مل من مرق الخضر
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
1 بصل صغير بنّي 80 غ، مفروم فرمًا ناعمًا
1 ½ كوب 300 غ من الأرزّ الأسمر، حبّة متوسّطة
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض الأخضر المبشور برشا ناعما
1 فصّ ثوم، مدقوق
⅓ كوب 45 غ من اللوز المحمّص والمقطّع بالطول إلى عيدان
⅔ كوب 100 غ من الطماطم المجفّفة بالشمس، مقطّعة تقطيعًا خشنًا
½ كوب 60 غ من الزيتون الأسود المنزوع النواة، مقطّع تقطيعًا خشنًا
½ كوب60 غ من الحبق الطازج المفروم فرمًا خشنًا
¼ كوب من ورق البقدونس المسطّح الطّازج المفروم فرمًا خشنًا
صلصة عصير الحامض الأخضر والخردل:
2 ملعقة طعام من عصير الحامض الأخضر
2 ملعقة طعام من الخلّ الأبيض
2 فصّ ثوم، مدقوق
2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
طريقة التحضير
يُوضع المرق في كفت متوسّط الحجم ويُغلى ثمّ تُخفّف النار ويُغلى المرق مغطًّى.
في غضون ذلك، يُحمّى الزيت في كفت كبير ويُقلى البصل مع تحريكه حتّى يطرى. يُضاف الأرزّ وقشر الحامض والثوم وتُخلط المكوّنات جيّدًا حتّى يتغلّف الأرزّ بخليط البصل.
يُضاف المرق على المزيج ويُغلى ثمّ يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة جدًّا حوالى 50 دقيقة أو حتّى يطرى الأرزّ ويمتصّ السائل.
توضع مكوّنات صلصة الحامض الأخضر والخردل في مرطبان محكم الإغلاق وتُرجّ جيّدًا.
تُضاف المكوّنات المتبقّية والصلصة على مزيج الأرزّ وتخلط برفق لمزجها جيّدًا.
تُقدّم السلطة ساخنة، وتُزيّن بأوراق البقدونس المسطّحة حسب الذوق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد سلطة الأرزّ الأسمر الإيطالية

سلطة الأرزّ الأسمر

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن - السعودية اليوم

الفنانة إلهام شاهين

القاهرة - السعودية اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - السعودية اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - السعودية اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

واشنطن - محمد صالح

فيروس إيبولا

لندن - السعوديه اليوم

هنا الزاهد

القاهرة - السعودية اليوم