الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT23:09:33
آخر تحديث GMT23:09:33
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 10:27 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدةGMT 08:32 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهلGMT 09:10 2020 السبت ,16 أيار / مايو
طريقة عمل بيتزا التوست لتناولها على السحورGMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفةGMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّةاستئناف عمليات تحميل النفط في ميناء الفحل بعد هجوم بمسيرة
مسقط - السعوديه اليوم
استعادت سلطنة عُمان، عمليات تحميل النفط من «ميناء الفحل»، أحد أهم منافذ تصدير النفط الخام في البلاد، بعد ساعات من تعرُّضه لهجوم يُعتقَد أنَّه بمسيّرة، صباح الجمعة. وأكدت شركة تنمية نفط عمان (PDO) أنَّ العمليات ...المزيدمنى زكي تقترب من بطولة عمل درامي قصير من 15 حلقة يعرض في رمضان 2027
القاهرة - السعودية اليوم
تستعد الفنانة المصرية منى زكي خلال الفترة الحالية للدخول في تجربة درامية جديدة، ضمن خطتها الفنية المقبلة التي تتنوع بين الدراما التلفزيونية والسينما، على أن يتم الإعلان عن تفاصيل هذا المشروع بشكل رسمي خلال الأساب...المزيدإنستغرام يواجه موجة قرصنة جديدة رغم تأكيدات ميتا بإصلاح الثغرة
واشنطن - السعودية اليوم
يبدو أن حملة القرصنة واسعة النطاق التي استهدفت السيطرة على حسابات "إنستغرام" عبر تطبيق محادثة الذكاء الاصطناعي الخاص بشركة "ميتا بلاتفورمس"، استمرت حتى بعد إعلان الشركة حل المشكلة. وفي مطلع الأسبوع الما...المزيدأخنوش يمثل محمد السادس في مراسم الـتكريم الوطني الفرنسي للمفكر إدغار موران برعاية الرئيس ماكرون
باريس - ماريٍا طبراني
شهدت العاصمة الفرنسية اليوم الأربعاء حفل تكريم وطني ووداع للمفكر و الفيلسوف الفرنسي إدغار موران الذي فارق الحياة يوم الحمعه الماضي عن عمر يناهز ال ١.٥ أعوام ، وقد رعى التكريم الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون في حفل ش...المزيد
GMT 13:11 2026 السبت ,06 حزيران / يونيو
منازل صيفية حول العالم تمزج بين روعة التصميم وسحر الطبيعة
GMT 16:54 2026 السبت ,06 حزيران / يونيو
هيغسيث يثير الجدل بتصريحات عن الهجرة والأمن الأوروبي
GMT 12:58 2026 السبت ,06 حزيران / يونيو
تنسيق السجادة وغطاء السرير يمنح غرفة النوم أناقة وانسجاماً
GMT 19:24 2026 الأحد ,07 حزيران / يونيو
احتجاز الطبيب حسام أبو صفية في عزل انفرادي داخل سجن نفحة وقلق متزايد على مصيره
GMT 22:45 2026 الأحد ,07 حزيران / يونيو
الصين تتجه نحو تصنيع سيارات كهربائية أنحف وسط ارتفاع ملحوظ في وزن المركبات
GMT 19:53 2026 الأحد ,07 حزيران / يونيو
إنستغرام يواجه موجة قرصنة جديدة رغم تأكيدات ميتا بإصلاح الثغرة
GMT 22:25 2026 الأحد ,07 حزيران / يونيو
ترامب طلبت من نتنياهو عدم الرد على القصف الإيراني، ونحن قريبون من اتفاق نهائي و الحرس الثوري يحذٍر
GMT 00:00 2016 الأحد ,03 تموز / يوليو
جلاش باليوسيفي والكريمة
GMT 23:16 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طرق تجعل طفلك يتعلم النطق سريعًا
GMT 22:15 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير
مشروب حبة البركة لتعزيز الشعور بالشبع وحرق الدهون
GMT 00:22 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
فيس بوك يعلن عن مبادرة لمكافحة شراء المواد الأفيونية عبر الموقع
GMT 00:36 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
محمد حمدي يبدي تعجبه من هجوم "جنش" عليه خلال المباراة
GMT 04:37 2017 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
هجرة جماعية للمتطرفين إلى "إنستغرام" بعد حملات تطهير ضدهم
GMT 04:00 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
السفير الأميركي في إسرائيل يحذر من ضم الضفة الغربية
GMT 05:17 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير
الرئيس الفلسطيني يصل الرياض
GMT 14:30 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
لجنة السياحة والطيران بالبرلمان ترحب بقرار الوزيرة بفتح باب العمرة مبكرا
GMT 00:56 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
ولي العهد السعودي يزور الكويت مطلع الأسبوع المقبل
GMT 00:13 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
تطبيق "Neighborly" الجديد من جوجل لطرح أسئلة على جيرانك
GMT 20:13 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
"ماسبيرو" يعرض نسختيْن مختلفتين من "العمر لحظة" في وقت واحد
GMT 04:16 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
إشبيلية يتعاقد مع سيباستيان كورشيا لاعب ليل الفرنسي
GMT 13:26 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس
مصر تعود مجددًا الى الخريطة السياحية العالمية في 2017 بجذب 8 ملايين زائر
GMT 06:50 2023 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر
لماذا أكتب لك؟؟ وأنت بعيد!!
GMT 20:59 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
أملاح يلتحق بمعسكر المنتخب ويعرض إصابته على الطاقم الطبي
GMT 01:26 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
أوكلاند أول مدينة في العالم تدخل عام 2020
GMT 00:27 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر
شريف منير يؤكد أن الفن رقم واحد في مواجهة الشائعات
GMT 14:32 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
على مفترق يسمونه حضارة وجدتني تائهة
GMT 01:19 2019 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
مواصفات وأسعار أول تلفاز ذكي من "وان بلس" بتصميم أنيق وشاشة بجودة عالية
GMT 22:36 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو
"أربيل" يفوز على نظيره "الحسين" بهدفين دون رد
GMT 20:35 2019 الأحد ,12 أيار / مايو
إصابة ثلاثة ركاب إثر تحطم طائرة في بريطانيا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك