مأساة في الغردقة سائح ألماني يلقى حتفه بلدغة كوبرا خلال عرض ترفيهي أمام الجمهور الإمارات تعلن انسحابها من أوبك وأوبك بلس بدءا من مايو 2026 في خطوة استراتيجية لإعادة رسم سياسة الطاقة يويفا يحذر إيطاليا من عواقب خطيرة تهدد يورو 2032 ومشاركة الأندية الأوروبية أزمة الوقود تضرب رحلات إيطاليا في مايو والوضع يقترب من مرحلة حرجة أزمة وقود الطائرات تضرب شركات الطيران الأوروبية وترفع أسعار الرحلات رحيل الفنانة التشكيلية السعودية منى القصبي بعد مسيرة فنية حافلة ترامب يطالب بإقالة المذيع التلفزيوني جيمي كيميل بعد نكتة مثيرة للجدل عقب هجوم حفل البيت الأبيض ارتفاع أسعار البنزين في أميركا بفعل توترات الشرق الأوسط واضطراب إمدادات النفط تحطم طائرة قرب جوبا يودي بحياة 14 شخصًا وسط ترجيحات بسوء الأحوال الجوية ماكرون يدعو لإعادة فتح مضيق هرمز وضمان استقرار الملاحة وسط استمرار التوترات

أخر الأخبار

فطيره اللحم والخضار على الطريقة المكسيكية

GMT 21:48 2018 الخميس ,15 شباط / فبراير

السعودية اليوم - فطيره اللحم والخضار على الطريقة المكسيكية

فطيره اللحم والخضار على الطريقة المكسيكية

بيروت ـ العرب اليوم

المكونات :2 باكت عجينة باف بايسترى 500 غرام لحم مفروم 1 ½ كوب جزر مكعبات مفرية 1 بصلة كبيرة مفرية 1 ½ كوب ذرة حلوة معلبة 1 ½ كوب فلفل أحمر رومى مكعبات 1 ½ كوب بسلة (بازلاء) ½ كوب ساور كريم (كريمة حامضة ) 2 فص ثوم مفرى ملح – فلفل أسود رشة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة كمون – كزبرة – قرفة – اوريجناو – بابريكا 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة كريمة او حليب تحضير الفطيرة الميكسيكية باللحم و الخضار قومى بتسخين ملاعق من الزيت النباتى فى مقلاة واسعة ثم اضيفى البصل ويشوح ل3 دقائق ثم اضيفى الجزر وشوحيهم على نار هادئة ل5 دقائق ثم اضيفى اللحم والتوابل وقومى بتشويح المزيج جيداً حتى يتغير لون اللحم للون البنى ثم أضيفى الثوم البازلاء(البسلة) والفلفل والذرة وقلبى كل المزيج لدقيقتين ثم ارفعيه واتركيه جانباً ليبرد . قومى بفرد اول باكت من عجينة الباف بيسترى جيداً ثم غطى بها قالب فطيرة مستدير عميق واحرصى على ان تغطى جوانب القالب جيداً ثم ادهنيها بكمية الساور كريم ثم ضعى خليط اللحم والخضروات وساوى الخليط جيداً ثم قومى بفرد العجينة الثانية لنغطى بها الوجه ثم تأكدى من غلق الاطراف جيداً وتخلصى من العجين الزائد ثم قومى بخفق البيضة مع ملاعق الكريمة او الحليب وأدهنى بها وجه العجين وأطرافها ثم افتحى فى العجين 3 شقوق بطرف السكين وادخليها الفرن ل45 دقيقة او حتى يحمر وجها وتنتفخ العجينة ثم تقدم ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فطيره اللحم والخضار على الطريقة المكسيكية

فطيره اللحم والخضار على الطريقة المكسيكية

بيروت ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

الرياض - السعودية اليوم

الفنانة شيرين عبد الوهاب

القاهرة - السعودية اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - السعودية اليوم

صورة تعبيريه

القاهرة - السعودية اليوم

النجم الفرنسي كيليان مبابي

مدريد - السعودية اليوم

المانجو

واشنطن - السعودية اليوم

نانسي عجرم بإطلالة سهرة لامعة

بيروت ـ السعودية اليوم