أرز بالدجاج والبشاميل

المقادير

    أرز بسمتي مسلوق
    دجاج شاورما
    كرفس
    مكعب مرقة دجاج
    دقيق
    زبدة
    لبن
    كريمة
    قرفة
    جوزة الطيب
    حبهان بودرة
    مستكة
    حبهان
    ذرة مسلوقة
    فاصوليا خضراء مسلوقة
    فاصوليا حمراء مسلوقة
    بسلة مجمدة

طريقة التحضير

* شوحي الدقيق مع الزبدة على النار ثم ضيفى اليه مكعب المرقة و يقلبوا جيدا

* ضيفى القرفة و جوزة الطيب مع اللبن و ملح وفلفل و يقلب حتى تحصلى على قوام البشاميل المطلوب

* تبلي الدجاج بملح وفلفل و حبهان بودرة و مستكة و زيت او زبدة على النار ثم ضيفيها و تقلب جيدا حتى يتغير لونها

* ضيفى البسلة و الذرة و الفاصوليا الحمراء ثم ضيفى الكرفس الورق و عود من الكرفس و يقلبوا جيدا لدعم المذاق

* ضعي الأرز فى بايركس الفرن مع فص حبهان وضيفى اليه خليط الدجاج بالخضار و ضيفى باقى كمية الأرز الى البايركس

* ضيفى صوص البشاميل الى البايركس و يدخل الفرن لمدة 10 دقائق الى 15 دقيقة ثم يقدم