لاعبة التنس الإيرانية هنا شعبان تنسحب من نهائي في تركيا رفضا لمواجهة لاعبة تمثل الكيان الصهيوني وتلقى تفاعلا واسعا إصابة 3 جنود إسرائيليين قرب الحدود مع لبنان إثر سقوط مسيّرات مفخخة ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى أكثر من 72 ألف شهيد الاتحاد الألماني للمطارات يحذر من إلغاء ملايين الرحلات بسبب أزمة الكيروسين دول أوروبية ترسل طائرات لإجلاء رعاياها من سفينة تفشى فيها فيروس هانتا منظمة الصحة العالمية تطمئن سكان تينيريفي بعد تفشي فيروس هانتا على متن سفينة سياحية تصعيد إسرائيلي في جنوب لبنان يسفر عن قتلى وجرحى وغارات واسعة على عدة بلدات الثلاسيميا مرض وراثي يهدد المرضى في غزة وسط نقص العلاج والرعاية الطبية حريق غابات يندلع في منطقة الحظر الإشعاعي حول محطة تشيرنوبيل مصرع 3 أشخاص وفقدان 10 آخرين إثر ثوران بركان جبل دوكونو في إندونيسيا

أخر الأخبار

البراتا بالبطاطس

GMT 23:31 2014 الأحد ,21 أيلول / سبتمبر

السعودية اليوم - البراتا بالبطاطس

البراتا بالبطاطس

القاهره - العرب اليوم

المقادير:
مقادير عامة:

    2 كوب دقيق أسمر.
    2 كوب دقيق أبيض.
    2 م ك زيت.
    ملح.
    ماء للعجن.
    2ملعقة زبادي إذا بتحبوا الفطائر طرية.

مقادير الحشوة:

    3 :4 حبات بطاطس مسلوقة.
    بصلة مفرومة.
    ملح – كمون – جرام ماسالا – شطة -زنجبيل بودرة.
    كزبرة مفرومة.

طريقة التحضير:

    نخلط نوعي الدقيق بالملح.
    نضع عليها الزيت ونخلطهم بالأصابع.
    نضع الزبادي والماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة.
    نحضر الحشوة بتشويح البصل وخلطهم مع البطاطس المهروسة وتتبيلها.
    نكورها كور صغيرة ونفردها كل كرة ونضع كرة بطاطس بداخلها ونلم الأطراف ونضغط عليها بالاصابع.
    نفرها ونحرص أن لا نضغط فتخرج الحشوة منها ولا تكون رقيقة جدآ.
    نضع قليل زيت بطاسة ونحمر الفطائر من الجهتين.
    تقدم ساخنة بالهنا والعافية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

البراتا بالبطاطس

البراتا بالبطاطس

القاهره - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شعار منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)

واشنطن - السعودية اليوم

الفنان إياد نصار

القاهرة - السعودية اليوم

الشارع الإيراني

طهران - السعودية اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي - السعودية اليوم

الإسباني بيب غوارديولا، مدرب مانشستر سيتي

لندن - السعوديه اليوم

فيروس «هانتا»

أمستردام - السعوديه اليوم

الملكة رانيا بإطلالة ذهبية

عمان - السعودية اليوم