الجمبري المشوي بالصويا صوص

المقادير

         1/2 كيلو من الجمبرى الجامبو
         1/4 كوب من صوص الصويا
         2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم ” يمكن ان يستبدل بزيت الزيتون ”
         2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
        2 ملعقة صغيرة من العسل
        ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
        عدد 4 فصوص من الثوم المفروم
        قطعة من الزبدة
        

طريقة التحضير والطهى

        نحضر وعاء و يضاف صوص الصويا و زيت السمسم و عصير الليمون و العسل و
        الزنجبيل و الثوم و الزبدة و نخفقهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا .
         يقشر الجمبرى و يغسل جيدا بالماء ثم يصفى .
         يتبل الجمبرى بالملح و الفلفل الاسود .
         يضاف الجمبرى الى الخليط السابق و نمزجة جيدا مع الخليط .
         يسخن الشواية و تدهن بقليل من الزيت .
        يوضع الجمبرى المتبل على الشواية و يقلب من حين لآخر حتى النضوج التام
        و يقلب على جميع الجهات .
         يقدم الجمبرى المشوى بصوص الصويا ساخنا مع الارز الاصفر و السلطات الشهية .