الدفاعات الجوية السعودية تعترض وتدمر 3 صواريخ كروز ومسيرتين أطلقها الحوثيون باتجاه مناطق بالمملكة ألمانيا تحظر المسيرات الصينية في جيشها وتستبدل بها طرازات محلية وأوروبية لحماية البيانات ارتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 74,653 والإصابات إلى و176,007 منذ بدء العدوان مرصد الزلازل الأردني يعلن تسجيل هزة أرضية بقوة 4.7 درجة في خليج العقبة المعهد القومي للبحوث الفلكية في مصر تعلن تسجيل هزة أرضية بقوة 5.02 درجة شمال مدينة دهب دون خسائر إخلاء مطار رامون من المسافرين عقب هزة أرضية ضربت إيلات ومحيطها تعليق الرحلات في مطار رامون بإيلات إثر هزة أرضية بقوة 4.5 درجة استشهاد 7 فلسطينيين بينهم أب وابنه في غارات إسرائيلية على قطاع غزة السلطات الروسية تعلن اندلاع حريق في ميناء أوست لوجا المطل على بحر البلطيق جراء هجوم بالمسيرات اعتقال راكب زعم حيازة قنبلة على متن طائرة متجهة من نيو جيرسي إلى نيو أورليانز

أخر الأخبار

طريقة عمل الحمص بالطماطم

GMT 20:35 2014 الخميس ,17 تموز / يوليو

السعودية اليوم - طريقة عمل الحمص بالطماطم

الحمص بالطماطم

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 بصلة مفرومتان
1 ملعقة طعام سكر بني فاتح
3 ملاعق صغيرة بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
800 غ (½3 كوب) طماطم صغيرة معلبة
250 مل (1 كوب) مرق خضار
800 غ (½3 كوب) حمص معلب مغسول ومصفى
150 غ (1 كوب) زبيب
70 غ (¾ كوب) مبشور قشر ليمون مكبوس
60 هغ (2 كوب) أوراق سبانخ
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير

نسخن الزيت في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونقلّب فيه البصل مع السكر، نحرك من وقت لآخر وذلك لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ البصل قوام ولون الكراميل.
نضيف بذور الكمون والكزبرة والملح والفلفل ونتابع الطهو لدقيقة إضافية.
نضيف الطماطم
مع سائل تعليبها ومرق الخضار والحمص والزبيب ومبشور قشر الليمون وندع المزيج يغلي ثم نغطي الطنجرة وندع المزيج يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. نرفع الغطاء ونتركه يطهى بهدوء لمدة 10 دقائق إضافية.نضيف السبانخ مع التحريك، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقدمه فوراً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل الحمص بالطماطم

الحمص بالطماطم

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ السعودية اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة ـ السعودية اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن ـ السعودية اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - السعودية اليوم

حسام حسن المدير الفني السابق لمنتخب مصر

بغداد - السعودية اليوم

فنجان القهوة

واشنطن ـ السعودية اليوم

الفنانة المصرية جيهان الشماشرجي

القاهرة ـ السعودية اليوم