الدفاعات الجوية السعودية تعترض وتدمر 3 صواريخ كروز ومسيرتين أطلقها الحوثيون باتجاه مناطق بالمملكة ألمانيا تحظر المسيرات الصينية في جيشها وتستبدل بها طرازات محلية وأوروبية لحماية البيانات ارتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 74,653 والإصابات إلى و176,007 منذ بدء العدوان مرصد الزلازل الأردني يعلن تسجيل هزة أرضية بقوة 4.7 درجة في خليج العقبة المعهد القومي للبحوث الفلكية في مصر تعلن تسجيل هزة أرضية بقوة 5.02 درجة شمال مدينة دهب دون خسائر إخلاء مطار رامون من المسافرين عقب هزة أرضية ضربت إيلات ومحيطها تعليق الرحلات في مطار رامون بإيلات إثر هزة أرضية بقوة 4.5 درجة استشهاد 7 فلسطينيين بينهم أب وابنه في غارات إسرائيلية على قطاع غزة السلطات الروسية تعلن اندلاع حريق في ميناء أوست لوجا المطل على بحر البلطيق جراء هجوم بالمسيرات اعتقال راكب زعم حيازة قنبلة على متن طائرة متجهة من نيو جيرسي إلى نيو أورليانز

أخر الأخبار

طريقة عمل القريدس ماسالا

GMT 12:45 2014 السبت ,19 تموز / يوليو

السعودية اليوم - طريقة عمل القريدس ماسالا

قريدس ماسالا

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 بصل، مقطع بشكل ناعم
2 فص ثوم، مفروم
2 ملعقة طعام زنجبيل طازج، مبشور
2 ملعقة طعام بهارات غارام ماسالا
2 ملعقة طعام بودرة الكاري
2 ملعقة طعام كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حارة
800غ بندورة مفرومة
1كغ قريدس نيء، مقشر ومنزوع العرق ومنظف
كمشة كزبرة طازجة
ملح حسب الرغبة
فلفل أبيض حسب الرغبة
250مل (1 كوب) لبن
طريقة التحضير

نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونقلّب البصل حتى يذبل ويصبح بلون بني فاتح.نضيف الثوم والزنجبيل وبهارات غارام ماسالا والكاري والكزبرة المطحونة والكركم والكمون والفليفلة ونطهو مدة دقيقتين، مع التحريك باستمرار.نضيف البندورة المقطعة ونطهو مدة 5 دقائق.
نضيف القريدس وندعه يغلي ببطء في الصلصة حتى ينضج، ثم نضيف نصف كمية الكزبرة الطازجة.نخفف النار ونضيف اللبن مع التحريك مع الحرص على أن لا يغلي المزيج.
نضيف الملح والفلفل ونزين الطبق ببقية الكزبرة الطازجة ونقدمه مع الأرز.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل القريدس ماسالا

قريدس ماسالا

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ السعودية اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة ـ السعودية اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن ـ السعودية اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - السعودية اليوم

حسام حسن المدير الفني السابق لمنتخب مصر

بغداد - السعودية اليوم

فنجان القهوة

واشنطن ـ السعودية اليوم

الفنانة المصرية جيهان الشماشرجي

القاهرة ـ السعودية اليوم