موكا براونيز

المقادير:   للكعك:   4 أوقية من الشوكولاته الأبيض غير المحلى   2 أصابع زبدة    2 كوب سكر    4 بيضات   3 ملعقة صغيرة فانيليا    كوب وربع دقيق   للآيس كريم:   2 أصابع زبدة مخفوقة   5 كوب سكر مسحوق   ربع كوب مسحوق الكاكاو   ربع ملعقة صغيرة ملح    3 ملعقة صغيرة فانيليا   نصف كوب قهوة   طريقة التحضير:   -سخني الفرن على درجة حرارة 325.    -للكعك: ذوبي الشوكولاته لمدة 30 ثانية في المايكرويف وضعيها جانباً.   -في الخلاط، اخلطي الزبدة والسكر والبيض مع الشوكولاته المذابة والفانيليا ومن ثم أضيفي الدقيق.   -صبي الخليط في الوعاء المعد للخبز واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة وضعيه جانباً حتى يبرد.   -للآيس كريم: في وعاء الخلط، ضعي الزبدة ومسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والملح والفانيليا واخلطي حتى يتماسك المزيج، ثم أضيفي نصف كوب القهوة حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً.   -صبي الخليط فوق الكعك بعد أن يكون قد برد وقطعي الكعك إلى مربعات صغيرة وضعيه في الثلاجة وبالتالي يصبح بعدها جاهزاً للتقديم.