فن تناول الطعام بحسب الإتيكيت

• تدعو طريقة الأكل بعيدان الطعام إلى الوخز بوساطة طرفيها إحدى قطع الطعام، بغية التقاطها.

• من الضروري أن تؤكل الأسماك بأنواعها بالشوكة والسكِّين؛ ابدأي بقطع الرأس والذيل أولًا، ثمَّ انزعي الحسك عن الظهر، قبل فتح قلب السمكة.

• عند الرغبة في تناول الحلويات، يُمنع استعمال اليد لهذه الغاية، إذا كانت الحلويات من النوع الذي يمكن أن يترك أثرًا ظاهرًا على الأصابع. عمومًا، تؤكل الحلويات شبه السائلة بالملعقة، والكعكات الإسفنجيَّة بالشوكة.

• ليس هناك قاعدة تُحرِّم تناول البيتزا باليد، إذا كانت هذه الأخيرة لا تحتوي على الصلصات ومرق التوابل. أمَّا اذا كانت البيتزا غنيَّة بالمكوِّنات المذكورة، فيُستحسن استبدال الشوكة والسكٍّين باليد. ويُنصح بتجنّب تقطيع شريحة البيتزا كلها، قبل أكلها، وإنَّما يُفضل قطع كل قطعة، فتناولها.

• عند تناول الشوربة، يجب التقاط الملعقة بالأصابع الثلاثة الأولى، وأخذ القليل من الشوربة من سطح الطبق، بعد تحريك الملعقة أفقيًّا، انطلاقًا من جهتك. ويجب الحذر من إصدار أي صوت، أثناء احتساء بقايا الشوربة الملتصقة بالملعقة. ثمَّ، يجب أن ترفع الملعقة نحو الفم، مع ضرورة الحذر من الانحناء نحو الطبق.
• من المُفضَّل تناول كوز الـ"آيس كريم" عبر قضمات صغيرة، مع تجنُّب لعقه بصورة عشوائيَّة. ومن الضروري الفراغ من أكل الـ"آيس كريم"، قبل أن يذوب في اليد (أو في الكوب).
• يجب تناول "الباستا"، من خلال التقاط الشوكة عموديًّا تقريبًا على الطبق، فتُشكّ الشوكة في المعكرونة، ثم تلفّ بطريقة حلزونيَّة حتى تلتقط شرائط المعكرونة على هيئة بكرة صغيرة، بمعيّة الملعقة. ثمّ، تلقم في الفم.
• تؤكل البطاطس المقلية أو رقائقها، باليد. ونادرًا ما تقدّم البطاطس من هذا النوع في وجبة رسميّة. ولكن، في حال تمّ ذلك، يجب تناولها بالشوكة. وإذا كانت أصابع البطاطس طويلة، يُفضّل تقطيع كلّ منها إلى جزأين بالشوكة، وليس بالسكّين

قد يهمك ايضا:

 "ديور" تحتفي بشغف الشعب الإنجليزي في فن المائدة

الزيارات في الاتيكيت بين المسموح والممنوع