أطعمة و وصفات تخلصك من الاكتئاب و التوتر

أحياناً مع الضغط النفسي و الأحداث المحيطة بنا يسيطر علينا الاكتئاب و التوتر و الشعور بالضيق لفترات طويلة،  كيف تتخلصين من هذا الإحساس؟ تناولي بعض الأطعمة التالية و الملحق بها وصفات متنوعة لطهيها و حاولي أن تهدأي من أعصابك قدر الإمكان.

الشوفان
عندما تنخفض معدلات «السيرتونين» في الجسم، نشعر بالصداع وفقدان الشهية والميل إلى الاكتئاب.. الشوفان من الحبوب الكاملة التي تساعد على تنظيم نسبة «السرتونين» في الجسم، التي تعمل على تحسين المزاج وزيادة النشاط، كذلك يعتبر الشوفان بطيء الهضم.. فيستمر مفعوله مدة طويلة.

سمك السلمون

سمك السلمون غني بدهون «الأوميجا-٣» التي أثبتت الدراسات أنها تساعد على كبت المعدلات الزائدة من «الأدرينالين»، الذي قد يسبب العصبية وتقلب المزاج والعدوانية، إذا زاد عن المعدل الطبيعي.

مشروب البابونج الدافئ

أثبتت دراسات بجامعة «بينسيلفينيا» أن الأشخاص الذين يتناولون البابونج بانتظام لمدة ثمانية أسابيع يحدث لهم انخفاض ملحوظ في أعراض القلق، أتذكر دائما نصح خالتي التي كانت توصينا دائما بالبابونج في المساء ليساعد على النوم.

السبانخ

السبانخ غنية بـ«المنجنيز»، الذي إذا نقص في الجسم يسبب الصداع والقلق والإعياء، فالسبانخ تنظم معدلات السكر في الدم وتحسن المزاج العام، ويساعد «المنجنيز» على معالجة أعراض ما قبل الدورة الشهرية.

البنجر

البنجر غني بـ«الفوليات» المعروف بعلاقته الوطيدة بالجهاز العصبي، فنقص «الفوليات» يسبب التعب الذهني والنسيان والأرق، لذلك احرصي على وجود البنجر في غذائك.

جربي وصفة سلطة البنجر من دينا كانتينا على «سوبر ماما».
الفطر أو عش الغراب

عش الغراب غني بـ«السيلينيم» الذي يؤدي نقصه للاكتئاب والقلق والإعياء، احرصي على تناوله مع اللحوم والدجاج، حيث يوجد وصفات متنوعة.

جربي وصفة الجمبري والمشروم مع الصوص الأبيض.
الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة معروفة بأثرها الملحوظ على تقليل التوتر لعدة أسباب.. احتوائها على المنجنيز الذي يحارب أعراض ما قبل الدورة الشهرية، وكذلك مضادات الأكسدة التي تنظم ضغط الدم والدورة الدموية، وأخيراً.. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مواد طبيعية تشعرنا بالسعادة البالغة، كما لو كنا نقع في الحب لأول مرة.

الجوز

تناولك ٣٠ جرام من الجوز يوميا يمنع ارتفاع ضغط الدم، مما يفاديكي القلق والتوتر.

التوت الأزرق

يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من مضدات الأكسدة، مما يحد من إفراز الكوليسترول، تلك هي المادة الكميائية الأساسية التي تفرز أثناء التوتر.
الكاجو

الكاجو مصدر ممتاز لـ«الزينك» الذي يؤدي نقصه إلى القلق والاكتئاب، احرصي أن تتناولي «الزينك» كل يوم لأن الجسم لا يقوم بتخزينه.

جربي وصفة الدجاج بالكاجو السريعة؟
الأفوكادو

رغم عدم توافره بسهولة في الأسواق، إلا أن هذه الثمرة السحرية غنية بمادة تمنع امتصاص الدهون في الأمعاء مما يقلل الشعور بالإعياء بعد الأكل، لكن احرصي ألا تأكلي كمية كبيرة منه لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.