رحلة تاريخية في مصنع "كادبوري"

تستعد المحلات التجارية ومحلات السوبر ماركت بتجهيز إمدادات عيد الفصح لهذا العام، بالبيض، الأرانب والكتاكيت المصنوعة من الشيكولاتة، حتى الجمعة العظيمة، ووجدت مجموعة من الصور التاريخية التي تحكي تطور شركة الشيكولاتة المشهورة "كادبوري" في صنع بيضة عيد الفصح.
وتظهر الصور أول بيضة للفصح من الشيكولاتة الداكنة في العام 1875، حتى بيضة الكريمة في العام1971، واليوم يتم انتاج كميات كبيرة من بيضة الشيكولاتة بالحليب، فهذه الصور تبرز تطوير أحد ألذ تقاليدنا.
وبدأت"كادبوري" في تصنيع الشيكولاتة منذ العام 1824، حين افتتح جون كادبوري متجرًا لبيع الشيكولاتة في "بال ستريت"، وكان يبيع أيضاً أغراضاً أخرى مثل الكاكاو وشيكولاتة للشرب، ثم بدأ جون في توسيع صناعة كادبوري في العام 1831، واشترى مستودعًا مكونًا من أربعة طوابق بالقرب من "كروكد لين".
وفي وقت لاحق، انتجت "كادبوري" أول بيضة من الشيكولاتة لعيد الفصح في العام1875، وكانت من الشيكولاتة الداكنة وملساء، ثم زينوا بيضة الفصح على شكل أصداف، ومعززة بأنابيب الشيكولاتة وزهور المرزباني.
وفي العام 1923، كانت بيضة الفصح مليئة بالكريمة، لكن بيضة الكريمة من كادبوري التي نحبها ونأكلها اليوم، ابتكرتها الشركة منذ العام 1971، وفي العام 1975 حققت "كادبوري"مبيعات عالية من بيضة الكريمة، وبدأت تطل في الإعلانات التلفزيونية.
وتبيع الشركة الآن كل يوم، بداية من كانون الثاني/ يناير، وحتى عيد الفصح حوالي 1.5 مليون قطعة من بيضة الكريمة يومياً، التي تصنع في مصنع "Bournville "، وتنقسم البيضة إلى نصفين، كلاهما بالشيكولاتة البيضاء، ونصف واحد مزود بالفندان الأصفر.
ثم يغلق الشطران بسرعة، وتصبح بيضة الفصح الكريمية، التي تصنع من حليب الشيكولاتة، فندان كريمي اللون، وكريمة كادبوري الصفراء الفريدة من نوعها، موجوده في الأسواق، ويباع كل عام حوالي 200 مليون بيضة في المملكة المتحدة.