انتاج الجعة من مياه "الصرف الصحي" في الولايات المتحدة

اعلنت إحدى شركات انتاج الجعة عن نيتها في انتاج المشروبات الكحولية باستخدام مياه الصرف الصحي.

ويقول ممثلو شركة "Oregon Brew Crew" ان المشروبات الكحولية سوف تنتج باستخدام مياه الصرف الصحي، وان شركة مختصة ستقوم بتنقية وتصفية هذه المياه قبل استخدامها في عملية الإنتاج. وحسب قولهم سيكون لهذا المشروع مستقبل كبير.

من جانبها أعلنت شركة Clean Water Services – CWS عن استعدادها للمساهمة في هذا المشروع وانها ستقوم بتصفية وتنقية مياه الصرف الصحي باستخدام نظام ثلاثي المراحل، ومن ثم تباع الى شركة "Oregon Brew Crew" لاستخدامها في انتاج الجعة.

وتجدر الاشارة الى ان قوانين ولاية اوريغون تسمح باستخدام هذه المياه فقط في عمليات الري والأغراض الصناعية. يقول ممثل شركة CWS، مارك جوكيرز ان الشركة تعمل على تغير نظرة المستهلكين الى مياه الصرف الصحي التي تمت تنقيتها. وقال "تصبح هذه المياه بعد تنقيتها وتصفيتها بنظام المراحل الثلاث، تصبح صالحة للشرب تماما. كما ان استخدامها سيساعد في حل العديد من المشاكل الإيكولوجية".

هذا وقد قرر قسم الوقاية الصحية في ولاية اوريغون الأمريكية النظر في هذا الموضوع خلال شهر ابريل/نيسان المقبل.