فتيات الأحساء يبدعن في صناعات التمور في مهرجان التراث

أسهم مهرجان تسويق تمور الأحساء المصنعة "ويا التمر أحلى" 2016م الذي تنظمه أمانة الأحساء حالياً بالتعاون مع الغرفة التجارية بالمحافظة في إيجاد فرص وظيفية للعنصر النسائي، حيث يحتضن المهرجان عدداً من الفتيات اللاتي أثبتن جدارتهن في قطاع صانعة التمور , وأصبح توجه العديد من فتيات الأحساء للعمل في هذه الصناعة التي وفرت لهن بيئة عمل مناسبة عبر مصانع تخصص لهن مواقع تتميز بالخصوصية والراحة لكي يتمكن من الإنتاج بكفاءة عالية.

وأوضحت مشرفة القسم النسائي في شركة الصناعات الغذائية وعود المحيسن أن تواجد الفتيات في مهرجان تسويق التمور المصنعة يساعدهن على تبادل الخبرات والتعرف على منتجات التمور في المصانع الأخرى ، مبينة أن مصنع التمور يحرص على اختيار الكفاءات الجيدة والتخصصات المناسبة للعمل، كما يهتم بالمحافظة على الأنظمة والضوابط داخل المصنع وِفقا لقواعد المنظمة لعمل المرأة ، كما أن عمل الفتيات في داخل المصنع أثبت جودة إنتاجهن وانضباطهن في العمل وتعليمهن خبرات متنوعة يكتسبنها من خلال الوقوف أمام الأجهزة و الآلات والمعدات المخصصة للتمور ، منوهة بأن الفتيات داخل المصانع يقمن بفرز التمور وكبسها ، وصناعة التمور المحشوة ، وتعبئتها .

وقال مشرف أحد أركان التمور المميزة بالمهرجان عبدالله بو حليم : إن تمر المجدول أصبح من الأصناف الأكثر طلبا داخليا وخارجيا وقد تميزت العديد من مزارع الأحساء بزراعة هذا النوع الذي يسمى بمسميات أخرى أيضا منها المجدول والمجهول والمدجول ، مبينا أن له نكهات فريدة من الكراميل الغني والعسل البري ولمسة لذيذة من القرفة وهي مشهورة بحجمها الكبير وشكلها المميز.