الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT16:21:14
آخر تحديث GMT16:21:14
مسقعة باذنجان باللحم المفروم
مسقعة باذنجان باللحم المفروم
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو باذنجان أسود كبير
ربع كيلو فلفل حامي (للقلي)
لعمل العصاج:
نصف كيلو لحم مفروم
ثوم
صلصة طماطم
ملح- فلفل- بهارات
الطريقة
يتم تقشير الباذبجان ويقطع ويوضع فى مصفاة ويرش عليه ملح.
يتم خلع الراس الموجودة بالفلفل ويتم غسله.
توضع طاسة بها زيت للتحمير ونبدأ بتحمير الفلفل.
بعد الانتهاء من تحمير الفلفل يتم تحمير الباذنجان
لعمل العصاج: يتم تحمير الثوم ثم يوضع اللحم المفروم عليه والتوابل وصلصلة الطماطم.
يتم وضع كمية من الفلفل والباذنجان فى الصينية ثم نضع طبقة من اللحم ثم يوضع باقى الكمية من الفلفل والباذنجان، يمكن وضع كمية من اللحم المعصج، إذا تبقى، على الوجه
توضع الصينية على النار قليلاً أو الفرن حسب الرغبة، حوالي ربع ساعة (فى الفرن درجة الحرارة متوسطة (180 س – 350 ف) على نار هادئة وبالهناء والشفاء.
GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازيةGMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
أصابع الدجاج المقليةGMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
المسقعة باللحم المفرومGMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
صينية لحم وبطاطس بالفرنGMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالتتبيلة الحارةصندوق النقد الدولي يحذر من تداعيات استمرار الحرب في الشرق الأوسط على الاقتصاد العالمي
نيويورك - السعودية اليوم
حذرت المديرة العامة لصندوق النقد الدولي كريستالينا جورجييفا من أن الاقتصاد العالمي سيواجه "نتيجة أسوأ بكثير" إذا استمرت الحرب في الشرق الأوسط حتى عام 2027 مع وصول أسعار النفط إلى نحو 125 دولارًا للبرميل. وقالت خل...المزيدهاني شاكر أمير الغناء العربي سيرة فنية حافلة وأعمال خالدة
القاهرة - السعودية اليوم
هاني شاكر اسم لمع في عالم الغناء العربي هاني شاكر هو مطرب وممثل مصري بارز، يُلقب بـ"أمير الغناء العربي". يُعتبر من عمالقة الفن في الجيل الحديث، وحقق شهرة واسعة بصوته الرومانسي. شغل منصب نقيب الموسيقيين في مصر، ...المزيدماسك يتهم أوبن إيه آي باستغلال العمل الخيري لتحقيق أرباح تجارية
واشنطن - السعودية اليوم
بعد أسبوع من بدء محاكمة إيلون ماسك ضد سام ألتمان، التي تجمع بين قطبين في عالم التكنولوجيا في قضية قد يكون لها تداعيات كبيرة على شركة أوبن إيه آي، أوضح المدعي رسالته الأساسية لهيئة المحلفين. قال ماسك، أغنى شخص في الع...المزيدفتح باب الترشح لـ"جائزة الشيخ زايد للكتاب" في دورتها الـ21
أبوظبي - السعودية اليوم
أعلنت جائزة الشيخ زايد للكتاب، التي ينظمها مركز أبوظبي للغة العربية التابع لدائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، الجمعة، فتح باب الترشح لدورتها الـ21 (2026–2027)، اعتباراً من الأول من مايو وحتى الأول من سبتمبر المقبل....المزيدميسي يسجل هدفه رقم 100 مع إنتر ميامي رغم خسارة الفريق أمام أورلاندو سيتي في الدوري الأميركي
واشنطن - السعودية اليوم
GMT 14:35 1970 الإثنين ,04 أيار / مايو
الإمارات تدين إستهداف ناقلة أدنوك في مضيق هرمز وتؤكد استمرار التهديد الإيراني لأمن المنطقة
GMT 16:13 2026 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
الوكالة الدولية للطاقة الذرية تجري زيارة ميدانية لتقييم حجم الدمار
GMT 12:42 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
تامر حسني يختتم مهرجان موازين ويستعد لحفل مشترك مع عمرو دياب في موسم الرياض 2026
GMT 11:26 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً
GMT 14:10 2020 الأحد ,01 آذار/ مارس
تتيح أمامك بداية العام فرصاً جديدة لشراكة محتملة
GMT 23:43 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
تستفيد ماديّاً واجتماعيّاً من بعض التطوّرات
GMT 11:36 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
اندفاعك غير المدروس تجاه الآخرين قد يدفعك إلى ارتكاب أخطاء
GMT 18:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تعيش مرحلة مثيرة للاهتمام لأنها ستكون محملة بالأحداث
GMT 08:59 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح
GMT 10:07 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج العقرب الإثنين 6 أكتوبر/تشرين الأول 2020
GMT 09:52 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء هادئة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 16:09 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 11:24 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير
تعرف على علامات ضعف "الجهاز المناعي"
GMT 16:56 2023 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر
أبرز صيحات الديكور التي يمكن اعتمادها في 2024 للحصول على منزل متجدد
GMT 13:10 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تخوض تجارب تفيد أحلامك وطموحاتك لكي تتقدم بأعمالك أ
GMT 08:05 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعرف علي توقعات أحوال الطقس في لبنان الإثنين
GMT 09:22 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
مشهد كوني لا يُنسى أبطاله "قمر الصياد" وظاهرة "زخة شهب الجباريات"
GMT 22:44 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
"الأهلي" يعلن ٢٧ تشرين الثاني موعدًا رسميًا للسوبر المصري السعودي
GMT 15:18 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
الجهات الأمنية السعودية تسعى إلى كشف لغز قضية "معنفة أبها"
GMT 22:42 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
أسرار الجمال تستعدّ لطرح كليب "متكسّرة" عبر قناة "مزيكا"
GMT 11:00 2023 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر
القيادي في "حماس" أسامة حمدان يؤكد أنه لا تفاوض على الأسرى قبل وقف النار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك