الكمبوديّ من المطبخ الخليجيّ
آخر تحديث GMT04:28:01
 السعودية اليوم -

"الكمبوديّ" من المطبخ الخليجيّ

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - "الكمبوديّ" من المطبخ الخليجيّ

القاهرة - شيماء مكاوي

تُقدِّم الطاهية إلهام النعماني لـ "العرب اليوم" طريقة عمل "الكمبودي" من المطبخ الخليجي كالآتي: المقادير: كوب دقيق أبيض بيضة كوب ماء نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بورد نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة ملح حليب بيض بقسماط الحشوة: دجاج - بصل - جزر - ملح - بهارات - فلفل الطريقة: تخلط مقادير العجينة إلى أن تتكون عجينة سائلة في آلة المصابيب تدهن بالزيت ويصب مقدار ما يقارب من 6 ملاعق حتى يتكون قرص يتحمر قليلاً ويقلب للجهة الأخرى "يمكن استخدام مقلاة مدهونة زيت على النار، وصب مقدار من الخليط موزع جيدًا باستخدام فرشاة دهن" نُجهز الحشوة وتوضع كمية منها في طرف كل قرص على شكل طولي تطبق الأطراف على الحشو ثم يلف القرص على شكل أسطواني ونَغمِس القطع في خليط البيض والحليب ثم البقسماط ويُفضَّل أن نقلِيَه بزيت قليلاً مع تشويح حتى يتحمر لأنه يتشرب زيت.

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكمبوديّ من المطبخ الخليجيّ الكمبوديّ من المطبخ الخليجيّ



GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

السلمون بالزبدة

GMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

صدور الدجاج بالمشروم والكريمة

GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو

GMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

أصابع الدجاج المقلية

GMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

المسقعة باللحم المفروم

GMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

صينية لحم وبطاطس بالفرن

GMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة

البناطيل الأنيقة تسيطر على إطلالات رحمة رياض في السهرات

بغداد ـ السعودية اليوم

GMT 14:15 2026 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

إلهام شاهين تطالب بحجب صفحة مرتضى منصور على فيسبوك
 السعودية اليوم - إلهام شاهين تطالب بحجب صفحة مرتضى منصور على فيسبوك

GMT 08:20 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

الدكتور زاهي حواس يؤكد أن الاستعمار سرق آثار مصر بالقوة

GMT 07:44 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

الكتب الأعلى مبيعًا في قائمة نيويورك تايمز لهذا الأسبوع

GMT 12:08 2020 السبت ,16 أيار / مايو

بريشة : هارون

GMT 23:02 2019 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

عرض فيلم "Whispering truth to power" بمركز الحرية للإبداع

GMT 20:27 2025 الجمعة ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

راما دوجي من شوارع بيروت إلى منصات نيويورك

GMT 15:03 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

حفل رقص يثير الجدل في الكويت وتحرك عاجل من الحكومة

GMT 23:35 2020 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان

السعودية تسجل هزة أرضية في مكة المكرمة مكة

GMT 10:37 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

غزة تسبق مدنا كثيرة في إضاءة شجرة الميلاد

GMT 07:11 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

الحل مع إيران
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon.
lebanon, lebanon, lebanon