الكب كيك بالبرتقال اللذيذ

المكوّنات دقيق - كوب وثلاثة أرباع برتقال مقشّر، مقطّع ومنزوع البذور - 1 عصير برتقال - نصف كوب زبدة - نصف كوب بيض - 1 سكر - ثلاثة أرباع كوب بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة نصائح - زيّني الكب كيك بالكريمة المخفوقة أو بالسكر الناعم.

 - قدّمي الكب كيك إلى جانب القهوة التركية بالحليب أو عصير الافوكادو والموز. 

طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وجهّزي قوالب الكب كيك بأوراق بلاستيكية.
 2- ضعي البرتقال المقطع مع عصير البرتقال في محضّر الطعام واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
 3- أضيفي البيضة والزبدة واخلطي من جديد.
 4- أخلطي في وعاءٍ كبير الدقيق، السكر، بيكاربونات الصوديوم والبايكنغ باودر.
 5- أضيفي مزيج البرتقال إلى المكونات الجافة واخفقي المكونات جيّداً معاً حتى تمتزج.
 6- وزّعي العجين على قوالب الكب كيك المجهّزة بحيث تملئين ثلاثة أرباع كل قالب.
 7- أخبزي الكب كيك في الفرن المحمّى لمدّة 20 دقيقة.