الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT16:03:13
آخر تحديث GMT16:03:13
فخذ ضأن في الفرن
فخذ ضأن في الفرن
القاهرة ـ شيماء مكاوي
تقدم الشيف ريمو أبو علفة لـ" العرب اليوم" طريقة " فخذ ضأن بالفرن " كالتالي:
أفخاذ غنم ( ضأن )
بهارات لحم
ورق لاوريل
عصير ليمون
بشر 2 ليمون
نصف كوب زيت
روز ماري
ملح وفلفل أسود
4 بطاطس
بوكيه جارنيه (حزمه كرفس مقطعة + 4 بصلات شرائح + 4 جزر شرائح + 4 أعواد كرات مغسول جيدًا ومقطع الاوراق مع الاحتفاظ بأعواد الكرات بالفريزر لعمل الشوربة )
ملعقتان كاتشب
ملعقتان كبيرتان مستردة
كوب زبادي
4 أكواب شوربة
الطريقة :
تتبل الأفخاذ بالبهارات وعصير الليمون وبشر الليمون والروزماري والكاتشب والمستردة والزبادي وتترك في الثلاجة لمده يوم مع التغطية الجيدة.
وفى صينية كبيرة تشوح الأفخاذ فى الزيت وتنشل وتترك لترتاح ثم يشوح الخضروات و (البوكيه جارنيه ) ومعها البطاطس والجرز ثم نعيد وضع الأفخاذ فى الصينية والشوربة وتدخل فرن حار على درجه حراره 280 لمده ساعتين وهى مغطاة بورق الألومنيوم ثم يزال الألومنيوم وتترك لتحمر وجهها وإذا احتاجت ماء أو مرقة نزيدها حتى تمام النضج.
GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازيةGMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
أصابع الدجاج المقليةGMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
المسقعة باللحم المفرومGMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
صينية لحم وبطاطس بالفرنGMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالتتبيلة الحارةتظاهرات جديدة في فرنسا ضد الغلاء ومشروع قانون مثير للجدل بشأن الشرطة
باريس - السعودية اليوم
تجددت التظاهرات في فرنسا، اليوم السبت، للأسبوع الخامس على التوالي، احتجاجاً على موجة التضخم وارتفاع تكلفة المعيشة، إلى جانب الاعتراض على مشروع قانون يرى منتقدوه أنه يمنح عناصر الشرطة «رخصة للقتل»، في وقتٍ د...المزيداعترافات نادرة لعادل إمام تعود للواجهة حُكم عليه بالسجن مرتين
القاهرة ـ السعودية اليوم
استعادت الإعلامية والشاعرة البحرينية بروين حبيب، عبر صفحتها على موقع "فيسبوك"، ذكرى لقاء سابق أجرته مع الفنان عادل إمام يتحدث فيه، لأول مرة، عن تجربته في مواجهة أحكام بالسجن بسبب مسرحية "شاهد مشفش حاجة"، ...المزيد"سبيس إكس" تستعيد مركبة "ستارشيب" إلى موقع إطلاقها للمرة الأولى
واشنطن ـ السعودية اليوم
نجحت شركة “سبيس إكس” للمرة الأولى، في استعادة مركبة “ستارشيب” الفضائية عند منصة إطلاقها، بعد عودتها من المدار إلى قاعدة “ستاربيس” بولاية تكساس الأمريكية، حيث جرى التقاطها بواسطة ذراعين آليتين فوق...المزيدحور القاسمي تفتتح معرض للتبادل الحضاري بين الصين والعالم الإسلامي
الشارقة ـ السعودية اليوم
افتتحت الشيخة حور بنت سلطان القاسمي، رئيسة هيئة الشارقة للمتاحف، معرض "الإرث المشترك: الحوار والتفاعل بين حضارة الصين والحضارة الإسلامية" الذي يستضيفه متحف الشارقة للحضارة الإسلامية ويُعد الأول الذي ينظم...المزيدرونالدو يتصدر المشهد بعد هزيمة البرتغال التاريخية في أول مباراة عقب رحيله الدولي
لشبونة - السعوديه اليوم
GMT 10:39 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
قاليباف يجدد التمسك بشروط إيران السبعة لإبرام اتفاق مع واشنطن
GMT 18:11 1970 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
روبيو يميز بين نهجي كوريا الشمالية وإيران «كيم يسعى للبقاء وطهران تتبنى مشروعاً توسعياً»
GMT 11:10 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
مروة عرفة.. من «ليالٍ قمرية» إلى «القيامة في قلعة شالي» في ندوة تناقش أحدث روايات الكاتبة وتجربتها الإبداعية
GMT 14:18 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
هجمات جديدة على ناقلات النفط في مضيق هرمز وحرائق تلتهم سفينتين
GMT 06:33 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
أزمة دعوات تضرب مهرجان القاهرة السينمائي الـ47 وحسين فهمي يتدخل لاحتواء
GMT 11:12 2012 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
صباحات عراقية
GMT 07:33 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
معرض "كارت بوستال " الفوتوغرافي في قصر الأمير طاز
GMT 07:52 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
أكرم حسني يستعد لعرض مسرحية «تطبق الشروط والأحكام»
GMT 07:37 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
ختام المهرجان القومى للمسرح وحفل فريق أندروميدا في مكتبة الإسكندرية
GMT 16:37 2023 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر
المليجي يشهر رواية "السؤال" للراحل غالب هلسا و سارة السهيل تقدم شهادة ابداعية و الدكتور غسان هلسا يقدم سيرة حياة الراحل في اتحاد الكتاب
GMT 13:52 2023 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
باريس تستضيف الملتقى الختامي للترويج لمعرض «الرياض إكسبو 2030»
GMT 08:18 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
سينمائيون عرب يؤكدون أن السينما السعودية مستقبلها واعد
GMT 07:59 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
افتتاح الموسم الجديد من «استدعاء ولي أمر» في مسرح الهناجر
GMT 10:37 2020 الخميس ,10 كانون الأول / ديسمبر
مجموعة Salvatore Ferragamo موسم ما قبل خريف 2021 طاقة متجدّدة
GMT 17:32 2023 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
يوتيوب يعلن الحرب على أدوات "حظر الإعلانات" بمتصفحات الإنترنت
GMT 07:40 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
رواية قوامة للكاتبة العراقية هدى محمد حمزة تتناول قضايا المرأة
GMT 20:51 2018 السبت ,07 تموز / يوليو
الفتح يدعم صفوفه بالكونغولي نزوزي توكو
GMT 20:36 2021 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير
ليبرون يقود ليكرز للفوز على كافاليرز في دوري كرة السلة الأميركي
GMT 23:26 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
الأسهم البريطانية تغلق على ارتفاع
GMT 13:20 2018 الأحد ,02 أيلول / سبتمبر
التونسي أحمد العكايشي يشكو إدارة الاتحاد إلى "الفيفا"
GMT 11:11 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو
"بنتلي" ترفع من قوة محركات سيارتها SUV
GMT 07:46 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
الأسواني يكشف عن العلاقات غير المتكافئة بين المرأة والرجل
GMT 17:07 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
المخرج محمد وقاف يستكمل تصوير مشاهد مسلسل "وهم"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك