الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT21:07:56
آخر تحديث GMT21:07:56
فخذ ضأن في الفرن
فخذ ضأن في الفرن
القاهرة ـ شيماء مكاوي
تقدم الشيف ريمو أبو علفة لـ" العرب اليوم" طريقة " فخذ ضأن بالفرن " كالتالي:
أفخاذ غنم ( ضأن )
بهارات لحم
ورق لاوريل
عصير ليمون
بشر 2 ليمون
نصف كوب زيت
روز ماري
ملح وفلفل أسود
4 بطاطس
بوكيه جارنيه (حزمه كرفس مقطعة + 4 بصلات شرائح + 4 جزر شرائح + 4 أعواد كرات مغسول جيدًا ومقطع الاوراق مع الاحتفاظ بأعواد الكرات بالفريزر لعمل الشوربة )
ملعقتان كاتشب
ملعقتان كبيرتان مستردة
كوب زبادي
4 أكواب شوربة
الطريقة :
تتبل الأفخاذ بالبهارات وعصير الليمون وبشر الليمون والروزماري والكاتشب والمستردة والزبادي وتترك في الثلاجة لمده يوم مع التغطية الجيدة.
وفى صينية كبيرة تشوح الأفخاذ فى الزيت وتنشل وتترك لترتاح ثم يشوح الخضروات و (البوكيه جارنيه ) ومعها البطاطس والجرز ثم نعيد وضع الأفخاذ فى الصينية والشوربة وتدخل فرن حار على درجه حراره 280 لمده ساعتين وهى مغطاة بورق الألومنيوم ثم يزال الألومنيوم وتترك لتحمر وجهها وإذا احتاجت ماء أو مرقة نزيدها حتى تمام النضج.
GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازيةGMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
أصابع الدجاج المقليةGMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
المسقعة باللحم المفرومGMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
صينية لحم وبطاطس بالفرنGMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالتتبيلة الحارةأرامكو السعودية تحقق قفزة قوية في أرباح الربع الأول من 2026
الرياض - السعودية اليوم
أظهرت البيانات المالية لشركة أرامكو السعودية، اليوم الأحد، أن صافي الدخل العائد إلى حقوق المساهمين بلغ 120.13 مليار ريال (32.04 مليار دولار) للربع الأول من عام 2026، مقارنة مع 95.68 مليار ريال (25.51 مليار دولار) للربع ذاته من ع...المزيدأحلام تتألق في حفل دار الأوبرا المصرية وتحيي ليلة طربية استثنائية وتشيد بجمهورها وفريق العمل
القاهرة - السعودية اليوم
قدمت الفنانة أحلام ليلة مميزة واستثنائية بدار الأوبرا المصرية، بالقاهرة، وبقيادة المايسترو وليد فايد، قدمت من خلالها عدداً من الأغاني الطربية المميزة.وتألقت بإطلالة جميلة ومختلفة بهذه الليلة، وقدم الحفل الإعلام...المزيدانقطاع الإنترنت في إيران يدخل أسبوعه الحادي عشر وسط تعتيم رقمي واسع
طهران - السعودية اليوم
أفادت منظمة مختصة بمراقبة الإنترنت بأن انقطاع الخدمة في إيران دخل أسبوعه الحادي عشر، في واحدة من أطول فترات التعتيم الرقمي التي تشهدها البلاد خلال السنوات الأخيرة. وذكرت أن الانقطاع المستمر منذ أكثر من 1680 ساعة أدى ...المزيد
GMT 15:42 2026 الأحد ,10 أيار / مايو
فيلادلفيا وجهة سياحية غنية بالمعالم التاريخية والثقافية
GMT 17:03 2026 الأحد ,10 أيار / مايو
ترامب يُهدد بتدمير أي جهة تقترب من اليورانيوم الإيراني المخصب تحت الأنقاض
GMT 16:13 1970 الأحد ,10 أيار / مايو
مجلس التعاون الخليجي يدين الهجمات الإيرانية على الإمارات والكويت ويحذر من تهديد أمن المنطقة
GMT 18:48 2026 الأحد ,10 أيار / مايو
نتنياهو يؤكد أن الحرب في إيران لم تنته بعد بسبب الملف النووي الإيراني
GMT 15:10 2026 الأحد ,10 أيار / مايو
سلمى أبو ضيف تكشف تفاصيل شخصيتها في فيلم إذما قبل طرحه بعيد الأضحى
GMT 22:47 2016 الجمعة ,06 أيار / مايو
النجم الساحلي يقترب من التأهل الإفريقي بثنائية في مونانا
GMT 19:45 2017 الإثنين ,04 أيلول / سبتمبر
متجر نادي النصر يكرم الطفل الهلالي
GMT 11:50 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير
"البطاقة الصفراء" تغيب كريم الأحمدي عن الكلاسيكو
GMT 19:03 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر
"الشباب" يستعيد بوديسكو قبل مواجهة "الوحدة"
GMT 14:54 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر
ماجد عبد الله يزور مخيم الزعتري ويتحول لحارس مرمى
GMT 15:20 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
مرتضى منصور يكشف القبض على عبد الله السعيد
GMT 11:49 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان
آل الشيخ يوجه بتشكيل لجنة للتحقيق حول قضايا نادي النصر
GMT 03:16 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
أميركا تطالب بأسلحة نووية ردًا على تسلح روسيا
GMT 16:12 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير
جماهير الاتحاد تزين مدرجات مباراة الاتفاق لتحفيز اللاعبين
GMT 01:07 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر
الجيل الجديد يرفع آمال العنابي في "خليجي "23
GMT 23:43 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر
الحسيني يفوز برئاسة اتحاد السلاح لمدة 4 سنوات
GMT 22:48 2015 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
نادي الجيش الملكي يحسم صفقة المهاجم حسن الطير
GMT 03:12 2012 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
«اليوم التالي» السوري وليله الطويل
GMT 11:03 2016 الجمعة ,15 إبريل / نيسان
واسط تستقبل بعثة أجنبية للتنقيب في موقع تل البقرات الأثري
GMT 18:19 2016 الجمعة ,21 تشرين الأول / أكتوبر
قوات البيشمركة تسيطر على حي دوميز في كركوك بالكامل وتحرر جميع الرهائن في فندق الصنوبر في الحي
GMT 12:03 2020 الخميس ,07 أيار / مايو
حميد أحداد يحسم مستقبله مع الزمالك ويقرّر الرحيل إلى الرجاء
GMT 07:34 2020 الأربعاء ,26 شباط / فبراير
جمباز الزمالك يحقق 30 ميدالية ذهبية في بطولة الجمهورية
GMT 17:43 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
مشاركة منتخبات السعودية والإمارات والبحرين رسميا في بطولة بقطر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك