الشاي الأخضر يساعد في الوقاية من مرض ألزهايمر

يبدو أن سحر الشاى الأخضر لا ينتهى، حيث تواصل الدراسات الحديثة كل يوم فى كشف النقاب عن بعض فوائده وأسراره المثيرة للغاية، وأشارت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين بجامعة ميتشيجين الأميركية عن فوائد مثيرة لأحد المواد المستخلصة من الشاى الأخضر ودورها فى الحد من الإصابة بمرض الزهايمر، لتؤكد على نتائج الدراسات السابقة التى كشفت عن دور الشاى الأخضر فى الوقاية من مرض الزهايمر. أشار الباحثون إلى أن مستخلص الشاى الأخضر ساهم فى الحد من تجمعات بروتينات البيتا أميلويد، أحد السمات المميزة للإصابة بمرض الزهايمر، وذلك من خلال تجارب عديدة أجريت داخل المعمل. ولفت الباحثون إلى أن تلك الفوائد المثيرة ترجع إلى تأثير مادة "EGCG" فى قدرتها على منع تجمعات تلك البروتينات الضارة داخل المخ، وكذلك بفضل احتوائها على مجموعة الفلافونويد ، وكلاهما يملكان خواصاً قوية مضادة للأكسدة. وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "Proceedings of the National Academy of Sciences"، وذلك على الموقع الإلكترونى للدورية فى الخامس من شهر آذار/مارس الجارى.