الصنوبر مفيد لصحة القلب

حبوب الصنوبر هي بذور شجرة الصنوبر الصالحة للأكل ويوجد أكثر من 20 نوعاً من البذور ولكن الأنواع الصغيرة فقط هي الصالحة للأكل، والصنوبر من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية ويشتهر استخدامه لتزيين الطعام والحلويات، وعن فوائد الصنوبر أنه غني بفيتامين أ والليوتين وهي مواد ضرورية لتحسين صحة البصر. ويحتوي على الدهون وحيدة الإشباع المفيدة للقلب والتي تخفض مستوى الكوليسترول الردئ في الدم. ومن فوائده أنه يحتوي على فيتامين "د" الضروري لعظام  قوية. كما أنه غني بفيتامين ج الذي يعزز المناعة ويبني المادة الغضروفية في العظام. وبالرغم من أنه غني جداً بالسعرات الحرارية، إلا أنه يحتوي على الحمض الدهني الذي يعطي الشعور بالشبع ويقلل من الشهية. ويحتوي على معادن مهمة كالحديد والمغنيسيوم وهو مصدر غني جداً بالبروتين والألياف. كما يشاع أن من فوائد الصنوبر تقوية الرغبة الجنسية ولكن ليس لهذه الشائعة أي إثبات علمي. يجب حفظ حبوب الصنوبر المقشرة في الثلاجة في أواني محكمة الإغلاق لأنها سريعة التلف.