فوائد الكرفس العلاجية للصحة

إن الكرفس له الكثير من الفوائد  التي لا تعرفينها  فقد أثبتت الكثير من الدراسات أن الكرفس له العديد من الفوائد، وعادة ما تستخدم عيدان الكرفس في إعداد الشوربة و السلاطة فله طعم مالح نوعا ما و يحتوى على الكثير من الماء ومن فوائده. - غني بالفيتامينات فهو يحتوي على فيتامين ب1 و ب2 و ب6 و فيتامين سي ويحتوي على الكثير من المعادن المفيدة جدا للجسم مثل البوتاسيوم، الماغنسيوم، الكالسيوم، الحديد والصوديوم. - الصوديوم الموجود داخل ألياف الكرفس آمن لمرضى الضغط الذين يجب عليهم التقليل من ملح الطعام. - الدراسات الحديثة أثبتت فعاليته ضد مرض السرطان فهو يحتوي على الأقل على 8 عناصر مختلفة ذات تأثير جيد على توقف نمو خلايا السرطان. - تعتبر تركيبة الكرفس حمضية و بهذه الخصية يساعد على معادلة حموضة الجسم و الدم. - الكرفس مفيد جدا للرياضيين حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء فتناوله بعد ممارسة الرياضة يعوض السوائل التي تفقد أثناء هذا المجهود و يغذي الجسم بالأملاح التي يفقدها الجسم أثناء التعرق. - يساعد على خفض مستوى الكولستيرول بالدم و يساعد على الحفاظ على ضغط الدم. -يعتبر الكرفس ملين طبيعي يساعد في حالات الامساك و يساعد على تنظيم حركة الأمعاء. -يعمل كمضاد للالتهاب في حالات التهاب المفاصل والهشاشة و النقرس كما أنه يساعد على تهدئة الأعصاب. - يحسن من وظائف الكلى و يساعد على اخراج السموم من الجسم و يعمل على تفتيت حصى الكلى. - يساعد على التخسيس لأنه لا يحتوي إلا على القليل من السعرات الحرارية.