الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT22:20:39
آخر تحديث GMT22:20:39
باذنجان مع لحم
القاهرة ـ العرب اليوم
١ باذنجان حجم كبير
٢٥٠ جرام لحم
١⁄٢ كوب زيت
١ حبه بصل
١ ملعقة صغيره زيت زيتون
٣ فص ثوم
٧ حبات فطر
١ ملعقة صغيره دقيق
٣ ملعقة صغيره صلصه الطماطم
ملح، زعتر، بهار (حسب الرغبة)
للتزيين:
١ طماطم، مقطعة شرائح
٤ ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
جبن موزاريلا مبشورة
الطريقه:
تملَح شرائح الباذنجان وتترك جانبا حتى تخسر كمية من مياهها.
تقلى شرائح الباذنجان في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا وتوضع في صينية.
فى إناء آخر تطبخ مكعبات اللحم وحدها حتى تخسر كل مياهها، يضاف إليها كوب من الماء الساخنة وتترك حتى تتبخَر كل المياه وينضج اللحم.
يضاف إلى اللحمة زيت الزيتون والبصل ويقلَب الخليط ، ثم يضاف الثوم، الفطر، الطحين، صلصه الطماطم، الزعتر، البهار والملح وتطبخ على نار متوسطة حتى النضوج.
يسكب خليط اللحم فوق الباذنجان، يزيَن بشرحات الطماطم والبقسماط والجبنة المبشورة.
توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 مئويه حتى يصبح وجهها ذهبيا.
GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازيةGMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
أصابع الدجاج المقليةGMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
المسقعة باللحم المفرومGMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
صينية لحم وبطاطس بالفرنGMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالتتبيلة الحارةهل يظل الذهب خياراً آمناً في 2026 بعد مكاسبه القياسية
لندن - السعوديه اليوم
أنهى الذهب عام 2025 باعتباره أحد أفضل الأصول أداءً، بعد أن سجل ارتفاعاً تجاوز 70 في المئة، متفوقاً على معظم الأدوات الاستثمارية التقليدية، في ظل عام اتسم بتقلبات سياسية واقتصادية واسعة النطاق. هذا الأداء اللافت أعاد ...المزيدويل سميث يواجه دعوى قضائية بعد اتهامات عازف كمان بالتحرش والاستبعاد
واشنطن - السعودية اليوم
رفع عازف الكمان المعروف براين كينغ جوزيف، دعوى قضائية، ضد النجم الشهير ويل سميث البالغ من العمر 57 عاماً، وشركة "تريبول ستوديوز مانجمنت" بتهم التحرش الجنسي والفصل التعسفي والانتقام. وقدّم نجم "أميركا غوت تا...المزيدماسك يعلن أن «نيورالينك» تخطط لإنتاج كميات كبيرة من شرائح الدماغ في 2026
واشنطن - السعودية اليوم
قال إيلون ماسك في منشور على منصة «إكس» إن شركته نيورالينك لزراعة شرائح الدماغ ستبدأ «إنتاج كميات كبيرة» من أجهزة واجهة الدماغ والحاسوب وستنتقل إلى إجراءات جراحية آلية بالكامل في عام 2026. ولم ترد نيو...المزيدنزاع بين مكتبة الإسكندرية وهيئة الدواء المصرية حول كتاب توثيقي عن تاريخ صناعة الدواء
القاهرة - السعودية اليوم
بسبب ما وصفته مكتبة الإسكندرية بالتصرف الأحادي من قبل هيئة الدواء المصرية، ومخالفة عقد إصدار كتاب توثيقي مشترك يرصد تاريخ وحاضر صناعة العلاجات في مصر بعنوان «الدواء في مصر... رحلة عبر الزمن»، نشبت بوادر نزاع ب...المزيد
10 دقائق من التمارين اليومية قد تبطئ نمو سرطان الأمعاء وتدعم إصلاح الحمض النووي
لندن - السعودية اليوم
GMT 22:20 2026 الجمعة ,02 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يعين رئيس الاستخبارات العسكرية مديرا لمكتبه ويتجه لتغيير وزير الدفاع
GMT 19:46 1970 الجمعة ,02 كانون الثاني / يناير
الشعلات المتوهجة على زجاجات الشمبانيا تسبب حريقا مميتا في منتجع التزلج بسويسرا
GMT 21:09 2026 الجمعة ,02 كانون الثاني / يناير
8 دول عربية وإسلامية تحذر من تدهور الأوضاع الإنسانية في غزة وتطالب بإدخال المساعدات فوراً
GMT 03:40 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
نجلاء بدر تُنهي تصوير 75% من مسلسل "أبوجبل"
GMT 09:39 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
مدير جوازات نجران يتفقد جوازات منفذ الوديعة الحدودي
GMT 04:46 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو
العلماء يكتشفون سر بقاء برج بيزا على قيد الحياة رغم ميله
GMT 07:54 2014 الجمعة ,11 تموز / يوليو
خان الخليلي متجر مصر السياحي في رمضان
GMT 07:00 2019 الثلاثاء ,21 أيار / مايو
12 نصيحة للاستعداد جيدًا للامتحانات والتغلب على صعوبة "المراجعة"
GMT 11:40 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس
مدرب الاتحاد يكثف التدريبات لتعويض فترة الراحة
GMT 05:19 2019 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
بن والاس يتعهَّد بمكافحة عمليات الأموال غير المشروعة
GMT 21:24 2018 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
"الإعلام الرقمي" ينفي إشاعة انقطاع الإنترنت عن العالم الخميس
GMT 04:42 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر
جنات تُؤكّد على أنّ الأغاني السنغل لا تُشبع رغباتها كمطربة
GMT 07:27 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
نصائح تساعدك على اختيار الحذاء المناسب لملابسك
GMT 12:29 2018 الخميس ,16 آب / أغسطس
النصر يدشن أطقم الموسم الجديد بشعار الاتحاد للطيران
GMT 09:33 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
ألمانيا وإسبانيا يقدمان الدعم إلى المغرب بشأن قضية الهجرة
GMT 21:53 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
أمطار غزيرة على محافظة بارق
GMT 01:12 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
أمير الرياض يكرّم "موبايلي" لرعايتها الماسية لاحتفالات عيد الفطر
GMT 15:43 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان
سيدات الأهلي يهزمن الشمس في دوري السلة المصري
GMT 13:52 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير
كوني محط أنظار الجميع بعطر Valentina Eau de Parfum
GMT 04:59 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
طرق بسيطة لتنظيف المرحاض باستخدام مواد طبيعية
GMT 08:47 2013 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
سبيكة بنت إبراهيم آل خليفة ترعى حفل تخريج طالبات مدرسة الشيخة حصة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك